Indian Kalledevarapura - Kaffee
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Produktnummer:
1008011
Produktinformationen "Indian Kalledevarapura - Kaffee"
Die fruchtbare, immergrüne Bergregion Baba Budan Giri - oder Badabudangiri, liegt etwa 250km westlich von Bangalore im südlichen Indien. Benannt ist die Region nach dem Sufi Baba Budan, welcher einer Legende nach sieben Kaffeesamen von seiner Pilgerfahrt nach Mekka zurückbrachte und in seinem Garten pflanzte und somit den Kaffeeanbau in Indien begründete.Wann der Kaffeeanbau in Indien tatsächlich begann, ist bis zum heutigen Tage umstritten. Unbestritten ist jedoch, dass unser Indien Kalledevarapura aus Badabudangiri aus einer Kooperative stammt, deren Farmer bereits in der fünften Generation Kaffee anbauen. Die Arbeiter dieser Kooperative genießen kostenfreien Zugang zu sauberem Wasser, Elektrizität und medizinischer Versorgung. Auch die Bildung der Kinder ist kostenfrei.Vom Geschmack her überrascht der Indien Kalledevarapura durch seine cremige Fülle und der Vielfalt an nussigen Aromen von gerösteten Mandeln, Haselnuss und Nougat.
Daten
| Region: | Bababudangiri, Indien |
| Anbauhöhe: | 1150-1250 m üNN |
| Aufbereitung: | Gewaschen |
| Varietät: | S. 795 - Arabica |
| Geschmacksnoten: | Schokolade - Haselnuss - Mandel |
| Gewicht: | 250g, 500g |
|---|---|
| Mahlgrad : | Ganze Bohnen, AeroPress, Handfilter, Filtermaschine, French Press |
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