Handfilter

Der Handfilter, ein Klassiker unter den Kaffeezubereitern, ist für viele Synonym für puren Kaffeegenuss

Seine schlichte Eleganz und die präzise Zubereitung machen ihn zu einem beliebten Begleiter für Kaffeeliebhaber. Die Zubereitung mit dem Handfilter folgt dem Prinzip des Pour-Overs, bei dem heißes Wasser langsam und kontrolliert über das Kaffeepulver gegossen wird. Das Kaffeepulver ruht in einem Papierfilter, der die feinen Kaffeepartikel zurückhält und somit einen klaren, aromatischen Kaffee ergibt. Durch die manuelle Kontrolle des Brühvorgangs kann jeder Kaffeeliebhaber seinen persönlichen Geschmacksprofil präzise einstellen.

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1. Schritt

Geben Sie den Kaffeefilter in den Handfilter und spülen diesen mit heißen Wasser aus

2. Schritt

Verwenden Sie eine hochwertige Kaffeemühle und mahlen Sie Ihre Bohnen mittel, ähnlich wie feines Meersalz. Geben Sie das Mahlgut in den Handilter

3. Schritt

Gießen Sie das heiße Wasser über das Kaffeepulver.

4. Schritt

Nach dem Bloom gießen Sie den ersten Teil Wasser auf.

5. Schritt

Gießen Sie die restlichen 100 ml auf. Genießen Sie den frisch gebrühten Filterkaffee pur oder mit Milch und Zucker.