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- Herkunft: Tarrazú, Berge südlich von San José, Costa Rica, bis zu 2.000 Meter Höhe.
- Verarbeitung: Langsame Reifung mit sorgfältiger Handverarbeitung.
- Profil: Frisch und energetisch, symbolisiert durch den neugierigen Kapuzineraffen.
- Geschmack: Klar und fruchtbetont mit ausgeprägter Süße und aromatischer Vielfalt.
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Unser Costa Rica Tarrazú stammt aus einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Costa Ricas. In den Bergen südlich der Hauptstadt San José wachsen die Kaffeepflanzen auf Höhen von bis zu 2.000 Metern. Das milde Klima, fruchtbare Vulkanböden und die kühlen Nächte schaffen ideale Bedingungen für besonders hochwertige Arabica-Kaffees. Die langsame Reifung der Kaffeekirschen sorgt für eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und eine
ausgeprägte Süße. Die Region Tarrazú ist weltweit für ihre klaren, fruchtbetonten Kaffees bekannt und gilt als das Herz des costa-ricanischen Kaffeeanbaus. Mit großer Sorgfalt werden die Kaffeekirschen von Hand geerntet und verarbeitet. Zwischen den Wäldern und Bergen Costa Ricas lebt auch der Kapuzineraffe, einer der bekanntesten Bewohner des Landes. Mit seiner Neugier, Lebendigkeit und Energie spiegelt er den Charakter dieses außergewöhnlichen Espressos auf besondere Weise wider.