Äthiopien Bensa Segara

Aus Sidamo - Äthiopien
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Inhalt: 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)

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Mahlgrad:

Charakteristika  ·   Karamell, Pfirsich  ·   Blumig... mehr
Produktinformationen "Äthiopien Bensa Segara"

Charakteristika

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 ·   Karamell, Pfirsich
 ·   Blumig
 ·   Bergamotte

Zubereitung

ganze_bohne_2_140x140

 ·   Handfilter
 ·   Filterkaffee
 ·   French Press
 ·   Karlsbacher Kanne
 ·   Vollautomat

Anbauregion

Äthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees. Hier sind die Bedingungen für den Kaffeeanbau ideal. Dementsprechend wachsen noch heute in den Wäldern Südäthiopiens wilde Kaffeepflanzen.

Typischerweise erfolgt der Kaffeeanbau in Äthiopien durch Kleinbauern, die ihre Ernte zu zentralen „Washing Stations“ bringen. In diesen Stationen erfolgt nach einer sorgfältigen Sortierung die Weiterverarbeitung (Aufbereitung) des Kaffees.

Der Äthiopien Bensa Segara ist ein Projektkaffee. Mit einem Teil des Profits wird der Ausbau der Segara Elementary School unterstützt. Das bedeutet vor allem finanzielle Unterstützung für Renovierungsarbeiten, sowie die Bereitstellung von Tischen und Stühlen, mit dem Ziel Kindern ein sicheres und gesundes Umfeld im Bereich der Bildung zu bieten.

Geschmacklich überzeugt dieser blumige Kaffee durch karamellige Töne und fruchtige Noten, die klar an Pfirsich und Bergamotte erinnern.

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