Indien Kalladevarapura

Indien Kalladevarapura

Varietät(en): S.795
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Produktinformationen "Indien Kalladevarapura"

Indien Kalledevarapura

Die fruchtbare, immergrüne Bergregion Baba Budan Giri – oder Badabudangiri, liegt etwa 250 km westlich von Bangalore im südlichen Indien. Benannt ist die Region nach dem Heiligen Baba Budan, welcher einer Legende nach sieben Kaffeesamen von seiner Pilgerfahrt nach Mekka zurückbrachte und in seinem Garten pflanzte und somit den Kaffeeanbau in Indien begründete.

Wann der Kaffeeanbau in Indien tatsächlich begann ist bis zum heutigen tage umstritten. Unbestritten ist jedoch, dass  unser Indien Kalledevarapura aus Badabudangiri aus einer Kooperative stammt, deren Farmer bereits in der fünften Generation Kaffee anbauen.

Die Arbeiter dieser Kooperative genießen kostenfreien Zugang zu sauberem Wasser, Elektrizität und medizinischer Versorgung. Auch die Bildung der Kinder ist kostenfrei.

Vom Geschmack her überrascht der Indien Kalledevarapura durch seine cremige Fülle und der Vielfalt an nussigen Aromen von gerösteten Mandeln, Haselnuss und Nougat.

Region

Badabudangiri

Anbauhöhe

1150 – 1250m üNN.

Aufbereitungsart

Gewaschen

Trocknung

Sonnengetrocknet

Varietät(en)

S.795

Ernteperiode

Okt. – Feb.

 

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