Costa Rica - Arbol de Guanacaste

Varietät(en): Caturra, Catuai
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Auch wenn Costa Rica erst im 18. Jahrhundert und damit im Vergleich zu anderen Ländern recht... mehr
Produktinformationen "Costa Rica - Arbol de Guanacaste"

Auch wenn Costa Rica erst im 18. Jahrhundert und damit im Vergleich zu anderen Ländern recht spät mit der Kultivierung von Kaffee angefangen hat, war es Mittelamerikas erstes Land, das den Kaffeeanbau in der Industrie etablierte. Angebaut wird unsere ausgewählte Kaffeeröstung des "Costa Rica Arbol de Guanacaste" in einer Höhenlage von 1550 bis 1800 Meter und ist durch diese Höhenlage sehr aromareich. 

Namesgebend für diesen Kaffee ist der Nationalbaum Costa Ricas, der im Fachjargon "Enterolobium cyclocarpum", oder einfach nur Arbol de Guanacaste genannt wird. Im Nordwesten Costa Ricas wurde sogar die Provinz Guanacaste nach diesem Gewächs benannt. Charakteristisch für den Baum ist die überaus große Baumkrone, die mit einem stolzen Durchmesser von 45 Metern die dagegen recht geringe Stammhöhe von bis zu 40 Metern überragt.

Ausgezeichnet wird die Bohne durch eine schöne Fülle mit samtigen und sehr weichen Nuancen. Speziell die Kakaonoten und der fruchtige Abgang fällt in der Tasse auf.

Charakter
100% Arabica, Kakaonoten mit fruchtigem Abgang

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