Diese Kreation unseres Barista-Trainers ist ein extrem kräftiger aber dennoch harmonischer Espresso.

Intensive Haselnussnoten verbinden sich in einem vollen Körper zur wahren Geschmacksexplosion im Mund. Der leicht süßliche Nachgeschmack bleibt lange erhalten.

Charakteristika

 ·   Sehr kräftig, voller Körper
 ·   Haselnuss
 ·   Arabica & Robusta

Zubereitung

 ·   Siebträger
 ·   Espressokocher
 ·   Vollautomat

Gold bei Verkostung 2014

Bei der Verkostung der Deutschen Röstergilde in 2014 hat der Espresso Settembre die Goldmedaille erhalten.

Robusta

Robusta, oder botanisch korrekter: Canephora, ist eine Art der Kaffeepflanze. Eine weitere bekannte Art ist Arabica. Es sind mittlerweile über 100 verschiedene Kaffeearten bekannt. Von wirtschaftlicher Bedeutung sind allerdings einzig Arabica und Canephora.

Kräftige, erdige Aromen zeichnen die Kaffeebohnen der Canephora-Art aus. Daneben ist der im Vergleich zu Arabica doppelt so hohe Koffeingehalt und die geringe geschmackliche Säure ein Merkmal.

Lieber Kaffee statt Espresso? - Settembre Kaffee