Charakteristika

 ·   Nussig
 ·   wenig Säure
 ·   Mild, koffeinfrei

Zubereitung

 ·   Allrounder
 ·   als Kaffee
 ·   als Espresso

Anbauregion

Heutzutage ist Minas Gerais eine der weltweit größten Anbauregionen. Sie wurde im 18. Jahrhundert bekannt durch ihre wertvollen Minderalvorkommen.

Gelegen im Südosten Brasiliens ist diese Region bestens für den Kaffeeanbau geeignet. Mehr als die Hälfte der sehr hügeligen Region liegt auf über 600m üNN.

Unser Brasilien entkoffeiniert ist ein milder, ausgewogener Kaffee. Er hat wenig Säure und Noten von Getreide und Haselnuss dominieren. Entkoffeiniert wurde dieser Kaffee durch die aromenschonende CO₂ - Methode.