Charakteristika

 ·   Nuss
 ·   Karamell
 ·   Nougat

Zubereitung

 ·   Handfilter
 ·   Filterkaffee
 ·   French Press
 ·   Karlsbacher Kanne
 ·   Vollautomat

Anbauregion

Chanchamayo Valley in der peruanischen Region Junin liegt etwa 300km östlich von Lima, der Hauptstadt. Hoch in den Anden gelegen ist diese Region bestens für den Kaffeeanbau geeignet.

Der Kaffee stammt aus Kooperativen von Kleinbauern, wird nass aufbereitet und auf Terrassen sonnengetrocknet.

Die Entkoffeinierung geschieht durch die aromaschonende CO2 – Methode.

Unser Peru entkoffeiniert besitzt einen mittleren Körper mit großer Aromavielfalt. Nussige und karamellige Aromen runden diesen spannenden Kaffee ab.